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Backmischung mit dinkel

Produktcode: Nucleo al farro




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Backmischung mit dinkel

Produktcode: Nucleo al farro


Backmischung aus einem Gemisch aus Vollkorndinkelmehl, Weizenmalz und italienischem Sauerteig aus Weichweizen. Ideal, um Produkten einen typischen Dinkelgeschmack zu verleihen, mit einem hohen Stärkeanteil (d.h. “Energie”), Ballaststoffen,  Magnesium, Kalium und Vitaminen der Gruppe B (vor allem Niacin, da Vollkornmehl). Empfohlen für Brot, Fladenbrot,  Grissini-Stangen und Hörnchen.

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