seit 1929 produzieren wir Mehle, Halbfertig- und Halbfertigprodukte für Bäckerei, Pizzeria, Konditorei

Energie-backmischung

Produktcode: Nucleo energetico 2




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Energie-backmischung

Produktcode: Nucleo energetico 2


Backmischung aus einem Mehlgemisch, Getreidekörnern und Kernen, darunter Gerste, Roggen, Soja, Mais, Hafer, Sonnenblumen, Leinsamen, Sesam und geröstetes Weizenmalz. Dank der reichhaltigen, verschiedenen Inhaltstoffe entstehen unterschiedliche Ofenerzeugnisse, die viel “Energie” liefern und reich sind an Ballaststoffen (20%), Proteinen (10%), pflanzlichem Omega 3 (4%) und Mineralien (Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium). Ideal für einen schön dunklen  Teig. Empfohlen für Brot, Fladenbrot, Grissini-Stangen, Hörnchen und leckeres Schüttelbrot.

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