Desde 1929 producimos harinas, productos semiacabados y semiacabados concentrados para panadería, pizzería, pastelería

Farine Marron

Código de producto: BRILLANTE




sacco farine TRADIZIONE

Farine Marron

Código de producto: BRILLANTE


W: 300-600. Son las harinas de fuerza obtenidas de los mejores trigos procedentes de todo el mundo, adecuadas para obtener productos de fermentación larga y bigas para panes especiales como chapata y pan inflado. Ir a características
W. Chopin: 440 ÷ 460


Denominación comercial Harina de trigo blando Tipo “0”
Ingredientes Harina de trigo blando Tipo “0”
Vida útil 6 meses
W. Chopin 440 ÷ 460
P/L Chopin 0,55 ÷ 0,65
Gluten m.s. > 14,0 %
Cenizas m.s. < 0,65 %
Humedad (a 105 °C) < 15,5 %

We respect your Privacy.
We use cookies to ensure you an accurate experience and in line with your preferences.
With your consent, we use technical and third-party cookies that allow us to process some data, such as which pages are visited on our website.
To find out more about how we use this data, read the full disclosure.
By clicking the ‘Accept’ button, you consent to the use of cookies, or configure the different types.

Configure cookies Reject
Accept