Desde 1929 producimos harinas, productos semiacabados y semiacabados concentrados para panadería, pizzería, pastelería

Due

Código de producto: DUE




sacco Farina Pane Plus VIOLA

Due

Código de producto: DUE


Harina de tipo ‘2’ utilizada para refresco y masas directas. Riquísima en fibras y sales minerales. Indicada para la producción de pan “de pueblo”. Ir a características
W. Chopin: 190 ÷ 220


Denominación comercial Farina di grano tenero tipo “2”
Ingredientes Farina di grano tenero tipo “2”
Vida útil 6 meses
W. Chopin 190 ÷ 220
P/L Chopin 0,55 ÷ 0,70
Gluten m.s. > 8,3 %
Cenizas m.s. < 0,95 %
Humedad (a 105 °C) < 15,5 %
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