Pizza gusto rico

Código de producto: Pizza gusto ricco




Stefano Miozzo lav piccola 255x300
nuclei per pizza pizza gusto ricco
Nucleo Pizza Gusto Ricco
  • Stefano Miozzo lav piccola 255x300
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  • Nucleo Pizza Gusto Ricco

Pizza gusto rico

Código de producto: Pizza gusto ricco


Núcleo a utilizar al 30%, indicado para otorgar a pizzas y focaccias un carácter más suave, friable, delicado y un color más intenso. El Germen de trigo mejora el perfil nutritivo, mientras que los Copos de patata aportan almidones y azúcares que caracterizan fermentación, consistencia, sabor y aroma finales. Es un producto adecuado también para el uso de la tecnología del frío.

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