Elastizante P1

Mejorador elastizante (utilizar al 1/2% calculado en peso sobre la harina directamente en la fase de amasado)


Elastizante P1

Código de producto: Elasticizzante P1 1




nuclei con grano duro 2018 07 05 08 31 06
miglioratori per pizza elasticizzante P1
  • nuclei con grano duro 2018 07 05 08 31 06
  • miglioratori per pizza elasticizzante P1

Elastizante P1

Código de producto: Elasticizzante P1 1


Mezclar estudiadas para espolvorear. Ideal para resolver los problemas de adherencia de la masa a las superficies, agilizar la extensión de la masa, aumentar el carácter crujiente del producto terminado, reducir las adhesiones de masa en el horno. Están disponibles las siguientes versiones en función de las diferentes necesidades de espolvoreado: Spolvera P1 Versión Clásica con harina de Trigo blando Tipo ‘0’ y Sémola remolida de Trigo duro; Spolvera Versión con harina de Trigo blando Tipo ‘0’ y Sémola remolida de Trigo duro enriquecida con Sémola de arroz y Harina de maíz.

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