Núcleo “pugliese”

Núcleo para pan “Pugliese” (utilizar al 10%)


Núcleo “pugliese”

Código de producto: Multicereale25




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Núcleo “pugliese”

Código de producto: Multicereale25


Núcleo compuesto principalmente por harina remolida de Trigo duro. Ideal para panes de gran tamaño de larga conservación, proteicos y ricos de sabor. Recomendado en adición a la sémola o a la remolida de Trigo duro para pan al 100% de Trigo duro, pan “Pugliese” y pan de Altamura.

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