Desde 1929 producimos harinas, productos semiacabados y semiacabados concentrados para panadería, pizzería, pastelería

Benessere

Línea de harinas y preparados ricos en fibras, Omega 3, proteínas para nuestro bienest

Línea de harinas y preparados ricos en fibras, Omega 3, proteínas para nuestro bienestar de cada día, pensados para realizar cualquier tipo de producto de horno.

  • Paquetes de 400/500 g
  • Envasados en atmósfera modificada EAM

6 RESULTADOS

  • Easypizza

    Del mezclado específico de trigos cuidadosamente seleccionados surge esta harina autofermentante dotada de gran plasticidad que permite la máxima velocidad de fermentación, de 2 a 4 horas. La presencia de la masa madre hace posible que este proceso sea natural, brinda un sabor característico, garantiza mayor digestibilidad. Para enriquecer la masa es posible añadir también Cáñamo y Khorasan.

     
  • Cereal Brown

    Cereal Brown es una mezcla de harinas, cereales y semillas como Trigo, Cebada, Centeno, Soja, Maíz, Avena, Girasol, Lino y Sésamo. La variedad de los ingredientes permite obtener un producto de horno especialmente energético, rico en fibras y sales minerales, con Omega 3 vegetales.

     
  • Integro

    La Harina de la Tradición “Integro” es una harina integral obtenida mediante un proceso de bajo refinado. Rica en fibras, se caracteriza por la presencia de grandes fragmentos de trigo, salvado y germen incluidos, que le confieren un aspecto y un sabor rústicos.

     
  • Levadura Natural

    Producto para fermentaciones naturales a utilizar para brindar a los productos leudados sabor acentuado, aroma intenso y fragancia. Otorga al producto de horno aspecto dorado, corteza crujiente y mayor conservabilidad. Ideal para masas fermentadas, a utilizar al 10% sobre la harina.

     
  • Quinoa

    Obtenida de la molienda de las semillas de Quinoa, esta harina es rica en proteínas y fibras. Ideal para masas, a utilizar al 30% sobre la harina.

     
  • Cáñamo

    Obtenida de la molienda de tortas de semillas de Canapa Sativa desengrasadas, esta harina es particularmente rica en proteínas, fibras y ácidos grasos esenciales. Ideal para masas, a utilizar al 10% sobre la harina.

     



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