Desde 1929 producimos harinas, productos semiacabados y semiacabados concentrados para panadería, pizzería, pastelería

SPECIAL KG

Las nuevas líneas de harinas, preparados, concentrados y mejoradores para uso doméstic

Las nuevas líneas de harinas, preparados, concentrados y mejoradores para uso doméstico y profesional para nuestro bienestar cotidiano.

  • Envases en atmósfera modificada (EAM)
  • Los envases en atmósfera modificada garantizan la frescura y la natural conservación de todos los principios nutricionales contenidos.
  • Benessere: envases de 400/500 g – Chef: envases de 1 kg

Benessere Chef 6 RESULTADOS

  • Doppiozero

    Harina de Tipo “00” procedente de TRIGOS ITALIANOS cuidadosamente seleccionados, dotada de gran plasticidad y contenido proteico, ideal para cualquier producto de horno.

     
  • Pastapiu

    Una harina procedente de TRIGOS ITALIANOS dotada de gran plasticidad y contenido proteico, ideal para pasta fresca.

     
  • Rimacinata di Semola di Grano Duro

    Sémola remolida con el típico color amarillo y de textura fina, a utilizar sola o en adición a la harina de Trigo blando. Absorbe más rápidamente el agua y resulta más fácil de extender y trabajar, para un producto más aromático y sabroso con una miga más amarilla y con una corteza más gruesa y oscura.

     
  • Manitoba

    La harina de fuerza por excelencia, obtenida de la molienda de los mejores trigos europeos y norteamericanos. Ideal para aumentar el contenido proteico y mejorar la malla glutínica de los fermentados. Recomendada para la preparación de Panettone, Pandoro, Colomba de alta calidad.

     


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