Code de produit: DUE
Code de produit: DUE
| Dénomination commerciale | Farine de blé tendre type “2” |
| Ingrédients | Farine de blé tendre type “2” |
| Durée de conservation | 6 mois |
| W. Chopin | 190 ÷ 220 |
| P/L Chopin | 0,55 ÷ 0,70 |
| Gluten s.s (substance sèche) | > 8,3 % |
| Cendres | < 0,95 % |
| Humidité (à 105 °C) | < 15,5 % |
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