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Due Casereccia

Code de produit: DUECASERECCIA




sacco farine TRADIZIONE

Due Casereccia

Code de produit: DUECASERECCIA


W: 220-240. La farine de tradition « Due Casereccia » est une farine de type « 2 » obtenue de la mouture à faible raffinage. Elle se caractérise par la présence de fibres, vitamines et sels minéraux qui permettent d’obtenir un produit savoureux. Adaptée pour les rafraîchis et empâtements directs. Aller à Caractéristiques
W. Chopin: 210 ÷ 230


Dénomination commerciale Farine de blé tendre type “2”
Ingrédients Farine de blé tendre type “2”
Durée de conservation 6 mois
W. Chopin 210 ÷ 230
P/L Chopin 0,50 ÷ 0,60
Gluten s.s (substance sèche) > 9,0 %
Cendres < 0,95 %
Humidité (à 105 °C) < 15,5 %

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