Due Rustica

Farine de type 2 (W: 425-450) à faible raffinage et riche en fibres.


Depuis 1929, nous produisons des farines, produits semi-finis et semi-finis pour boulangerie, pizzeria, pâtisserie

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Due Rustica

Code de produit: Due Rustica



sacco farine TRADIZIONE
farina per panificazione due rustica
  • sacco farine TRADIZIONE
  • farina per panificazione due rustica

Due Rustica

Code de produit: Due Rustica

W: 425-450. La farine de tradition DUE RUSTICA est une farine de type 2 obtenue avec un processus particulier à faible raffinage qui fait d’elle un produit nourrissant et équilibré, riche en fibres et sels minéraux. La présence de petits fragments de son lui confère une couleur sombre et un goût rustique. Idéale pour des pains à longue pousse et au goût intense comme le classique pain ciabatta et le pain rustique.
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