Code de produit: DUERUSTICA
Code de produit: DUERUSTICA
Dénomination commerciale | Farine de blé tendre type “2” |
Ingrédients | Farine de blé tendre type “2” |
Durée de conservation | 6 mois |
W. Chopin | 425 ÷ 450 |
P/L Chopin | 0,60 ÷ 0,65 |
Gluten s.s (substance sèche) | > 14,0 % |
Cendres | < 0,95 % |
Humidité (à 105 °C) | < 15,5 % |
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