Depuis 1929, nous produisons des farines, produits semi-finis et semi-finis pour boulangerie, pizzeria, pâtisserie

Farine Blu

Code de produit: GLICINE




locandina A3 MG 14mag2018

Farine Blu

Code de produit: GLICINE


W: 220-240. Ce sont des farines utilisées pour des rafraîchis et des empâtements directs. Particulièrement conseillées pour des pains à pâte dur et des sandwichs, de taille petite et moyenne. Aller à Caractéristiques
W. Chopin: 225 ÷ 245


Dénomination commerciale Farine de blé tendre type “0”
Ingrédients Farine de blé tendre type “0”
Durée de conservation 6 mois
W. Chopin 225 ÷ 245
P/L Chopin 0,45 ÷ 0,55
Gluten s.s (substance sèche) > 10,0 %
Cendres < 0,65 %
Humidité (à 105 °C) < 15,5 %

We respect your Privacy.
We use cookies to ensure you an accurate experience and in line with your preferences.
With your consent, we use technical and third-party cookies that allow us to process some data, such as which pages are visited on our website.
To find out more about how we use this data, read the full disclosure.
By clicking the ‘Accept’ button, you consent to the use of cookies, or configure the different types.

Configure cookies Reject
Accept