Gamme de farines, nuclei, améliorants à usage professionnel. Grâce à leur praticité et polyvalence, ils permettent au restaurateur de réaliser facilement et rapidement de nombreux produits de boulangerie, en passant du pain à la pizza.
10 RÉSULTATS
Tapez « 00 » farine de GRANI ITALIANI soigneusement sélectionné, idéal pour tout produit de boulangerie.
Une farine de GRANI ITALIANI, à haute plasticité et teneur en protéines, idéale pour les pâtes fraîches.
Farine de type «1» à faible affinage de GRANI ITALIANI, caractérisée par la présence de fibres, de vitamines et de sels minéraux.
La farine d’excellence, obtenue à partir du broyage des meilleurs grains européens et nord-américains. Idéal pour les desserts à mâcher.
Semoule de blé dur remoulue à utiliser seule ou en adjonction au blé tendre.
Mélange pour pizzas et focaccias croustillantes à base de blé tendre, blé dur et soja torréfié.
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