Codice prodotto: CORALLO
Codice prodotto: CORALLO
| Denominazione commerciale | Farina di grano tenero tipo “0” |
| Ingredienti | Farina di grano tenero tipo “0” |
| Shelf life | 6 mesi |
| W. Chopin | 330 ÷ 350 |
| P/L Chopin | 0,45 ÷ 0,55 |
| Glutine s.s. | > 12,0 % |
| Ceneri s.s. | < 0,65 % |
| Umidità (a 105 °C) | < 15,5 % |
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