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Pizza gusto ricco

Codice prodotto: PIZZAGUSTORICCO

Pizza gusto ricco

Codice prodotto: PIZZAGUSTORICCO

Nucleo con fiocchi di patate, germe di grano e soia.

Nucleo da utilizzare al 30%, indicato per conferire a pizze e focacce morbidezza, friabilità, dolcezza e colore più intenso. Il Germe di grano migliora il profilo nutrizionale, mentre i fiocchi di patate apportano amidi e zuccheri che caratterizzano lievitazione, consistenza, gusto e aroma finali. È un prodotto adatto anche all’uso della tecnologia del freddo.

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