Pizza gusto ricco

Name: Pizza gusto ricco
SKU: 126

Nucleo con fiocchi di patate, germe di grano e soia (utilizzare al 30%, anche per impasti che richiedono riposo in cella frigo)

dal 1929 produciamo farine, semilavorati e semilavorati concentrati per panificazione, pizzeria, pasticceria

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Pizza gusto ricco

Codice prodotto: Pizza gusto ricco

Pizza gusto ricco

Codice prodotto: Pizza gusto ricco

Nucleo da utilizzare al 30%, indicato per conferire a pizze e focacce morbidezza, friabilità, dolcezza e colore più intenso. Il Germe di grano migliora il profilo nutrizionale, mentre i Fiocchi di patate apportano amidi e zuccheri che caratterizzano lievitazione, consistenza, gusto e aroma finali. È un prodotto adatto anche all’uso della tecnologia del freddo.

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