Pizza gusto ricco

Nucleo con fiocchi di patate, germe di grano e soia (utilizzare al 30%, anche per impasti che richiedono riposo in cella frigo)


dal 1929 produciamo farine, semilavorati e semilavorati concentrati per panificazione, pizzeria, pasticceria

Pizza gusto ricco

Codice prodotto: Pizza gusto ricco




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nuclei per pizza pizza gusto ricco
Nucleo Pizza Gusto Ricco
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  • Nucleo Pizza Gusto Ricco

Pizza gusto ricco

Codice prodotto: Pizza gusto ricco


Nucleo da utilizzare al 30%, indicato per conferire a pizze e focacce morbidezza, friabilità, dolcezza e colore più intenso. Il Germe di grano migliora il profilo nutrizionale, mentre i Fiocchi di patate apportano amidi e zuccheri che caratterizzano lievitazione, consistenza, gusto e aroma finali. È un prodotto adatto anche all’uso della tecnologia del freddo.

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