Benessere Chef

Linea di farine, nuclei, miglioratori per uso professionale. Grazie alla loro praticità e ver

Linea di farine, nuclei, miglioratori per uso professionale. Grazie alla loro praticità e versatilità di utilizzo nella preparazione, consentono al ristoratore di realizzare tantissimi prodotti da forno, dal pane alla pizza con facilità ed in tempi ridotti.

Pacchi da 1 kg
Confezioni in atmosfera modificata ATM

Scarica il file Catalogo-Chef.pdf [2.5 MB]

Scarica il file Ricettario-Chef.pdf [2.7 MB]

10 RISULTATI

Doppiozero
Farina di Tipo “00” proveniente da GRANI ITALIANI accuratamente selezionati, ideale per qualsiasi prodotto da forno.

Vedi il prodotto
Pastapiu
Una farina proveniente da GRANI ITALIANI, dotata di grande plasticità e tenore proteico, ideale per pasta fresca.

Vedi il prodotto
Uno
Farina di Tipo “1” da molitura a bassa raffinazione proveniente da GRANI ITALIANI, caratterizzata dalla presenza di fibre, vitamine e sali minerali.

Vedi il prodotto
Manitoba
La farina di forza per eccellenza, ottenuta dalla macinazione dei migliori grani europei e nordamericani. Ideale per dolci lievitati.

Vedi il prodotto
Integrale 50
Nucleo al 50% con crusca e cruschello tostati per tutti i prodotti da forno.

Vedi il prodotto
Cereali 30
Nucleo al 30% composta da diversi tipi di farine e cereali.

Vedi il prodotto
Malto plus
Miscela di malti da usare all’1% ideale per impasti con bighe.

Vedi il prodotto
Rimacinata di Semola di Grano Duro
Semola rimacinata da utilizzare sola o in aggiunta al Grano tenero.

Vedi il prodotto
Easy Fritto
Miscela di riso, mais e Grano duro per fritture o spolvero.

Vedi il prodotto
Crockizza
Miscela per pizza e focacce croccanti a base di Grano tenero, Grano duro e Soia tostata.

Vedi il prodotto