dal 1929 produciamo farine, semilavorati e semilavorati concentrati per panificazione, pizzeria, pasticceria

Semilavorati con lievito naturale


3 RISULTATI

  • Pan di mosto

    Miscela a base di farina integrale a bassa raffinazione INTEGRO ricca di fibre, vitamine, sali minerali e di mosto d’uva dal tipico aroma vino, che permette di ottenere un prodotto a lievitazione naturale che non necessita dell’aggiunta di lievito di birra.

     
  • Campagnolo

    Miscela con farina Tipo 1 a bassa raffinazione e semola di grano duro che permette di ottenere un pane dall’aroma intenso grazie anche alla presenza del lievito naturale.

     
  • Paesano

    Miscela con farina di Tipo 2 a bassa raffinazione con piccole parti cruscali ricche di fibre, vitamine, sali minerali e lievito madre per la produzione di pane colorato. Non necessita dell’aggiunta di lievito di birra.

     



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