с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Farine Marron

Код продукта: TOPAZIO




sacco farine TRADIZIONE

Farine Marron

Код продукта: TOPAZIO


W: 300-600. Сильная мука, полученная из помола лучших зерен всего мира, подходит для изделий с длительным временем брожения и закваски для специальных сортов хлеба как чиабатта и софьято. Перейдите к черты
W. Chopin: 570 ÷ 600


Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “0”
Ингредиенты Мука из мягких сортов пшеницы тип “0”, glutine di frumento
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 570 ÷ 600
P/L Chopin 0,85 ÷ 0,95
Клейковина s.s. > 17,0 %
Пепел s.s. < 0,65 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %
На этом веб-сайте используются файлы cookie для улучшения просмотра.
Продолжая использовать этот веб-сайт, вы соглашаетесь принять и согласиться на использование файлов cookie.
Дополнительная информация об использовании файлов cookie