с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

ДОМАШНЯЯ №1-copia

Код продукта: DUE CASERECCIA




sacco farine TRADIZIONE
farina per panificazione uno casereccia
  • sacco farine TRADIZIONE
  • farina per panificazione uno casereccia

ДОМАШНЯЯ №1-copia

Код продукта: DUE CASERECCIA


Традиционная мука “Uno Casereccia” это мука типа «1» низкого помола. В ней содержатся отруби, витамины и минеральные соли. Подходит для прямого и непрямого замешивания теста. Перейдите к черты
W. Chopin: В интервале 220 – 240 ± 7%

Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “1”
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin В интервале 220 – 240 ± 7%
P/L Chopin В интервале 0,50 – 0,60 ± 7%
Поглощаюшая способность (Brabender) В интервале 56,5 – 57,5 % ± 1
Показатель стабильности CD (Brabender) В интервале 6 – 8 мин
Число падений Мин 280
Клейковина s.s. Мин 9%
Пепел s.s. Ниже 0,80 %
Влажность (при 105 °C) Ниже 15,5 %
Запросить информацию для продукта 'ДОМАШНЯЯ №1-copia'.





На этом веб-сайте используются файлы cookie для улучшения просмотра.
Продолжая использовать этот веб-сайт, вы соглашаетесь принять и согласиться на использование файлов cookie.
Дополнительная информация об использовании файлов cookie