Деятельность Мельницы – Molino

Бренд Molino Magri, активно присутствующий на территории, повествует историю о древних вкусах. Культура хлеба, поистине натурального продукта и муки, высококачественного сырья, интенсивно поддерживаются мероприятиями, направленными на более глубокое познание края и злаковых культур.

Местонахождение нашей компании не случайно было выбрано в зоне Мармироло, в мантуанской провинции: на этой территории с давних пор занимались выращиванием пшеницы, кукурузы, риса и других культур. Один из многочисленных аспектов нашей деятельности фокусирует внимание на муке типа 1 местного производства в Бергамо, изготовленной из зерна, выращенного недалеко от города.

Осуществление этой деятельности стало возможным благодаря тесному сотрудничеству с местными партнерами, в том числе с Aspan– ассоциацией пекарей провинции города Бергамо. Работа данного совместного предприятия намечается и на текущий год, в рамках проведения Выставки-Ярмарки в Бергамо, когда мука «нулевого км» стала главным действующим лицом при эксклюзивном производстве хлеба.