с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

- RUS

ПИЦЦА

Mука и смеси для пиццы

Скачать каталог PizzaPlus [3.8 MB]

Мука для пиццы

IN3 W: 330 ÷ 360. Смесь муки из мягких сортов пшеницы (средняя/длительная расстойка)

См. Продукт
Doppiaesse W: 290 ÷ 310. Мука типа ‘0’ (6/8 часов брожения)

См. Продукт
Anniversario Cuore W: 280 ÷ 300. Профессиональная смесь муки из мягких сортов пшеницы (идеально подходит для приготовления теста

См. Продукт
Anniversario Pietro 340 ÷ 360. Профессиональная смесь муки из мягких сортов пшеницы (идеально подходит для теста с длительной рас

См. Продукт

ПОКАЗАТЬ ВСЕ

Полуфабрикаты для пиццы

Integralcrockizza Полуфабрикат на основе цельнозерновой муки из мягких сортов пшеницы с низким уровнем рафинирования (Время расстойки 16-24 часа)

См. Продукт
Cerealcrockizza Полуфабрикат из мягких сортов пшеницы типа ‘1’ с низким уровнем рафинирования, семенами и злаками. (Врем

См. Продукт
Risocrockizza Полуфабрикат из мягких сортов пшеницы типа ‘1’, рисовой муки, сухого аграма и муки из поджареной сои. (Вр�

См. Продукт
Farrocrockizza Полуфабрикат из мягких сортов пшеницы типа ‘1’ с низким уровнем рафинирования, рисовой муки, муки из пол

См. Продукт

ПОКАЗАТЬ ВСЕ

Нуклеус для пиццы

Pizza Delivery Концентрированный полуфабрикат для доставка на дом!

См. Продукт
Pizza morbida Основа на порошковом молоке (в пропорции 10%, в том числе для приготовления теста, требующего отлежки в холодил

См. Продукт
Pizza al germe Основа с зародышами пшеницы (в пропорции 30%, в том числе для приготовления теста, требующего отлежки в холодил

См. Продукт
Pizza gusto ricco Основа с картофельными хлопьями, зародышами пшеницы и сои (в пропорции 30%, в том числе для приготовления теста, требующего отлежки в холодильной камере)

См. Продукт

ПОКАЗАТЬ ВСЕ

Улучшители для пиццы

Pizza Ice Улучшитель для технологий замораживания изделий (использовать в количестве 3/4% к массе муки непосредственно

См. Продукт
Malto Plus Смесь ячменного солода с пшеничным солодом. Дозировка: 1-2 % к массе муки.

См. Продукт

ПОКАЗАТЬ ВСЕ

Посыпки

Spolvere per pizza Смеси для посыпки из мягких и твердых сортов пшеницы

См. Продукт

ПОКАЗАТЬ ВСЕ

На этом веб-сайте используются файлы cookie для улучшения просмотра.
Продолжая использовать этот веб-сайт, вы соглашаетесь принять и согласиться на использование файлов cookie.
Дополнительная информация об использовании файлов cookie

Принять и продолжить