с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

- RUS

ПИЦЦА

Mука и смеси для пиццы

Скачать каталог PizzaPlus [3.8 MB]

Мука для пиццы

IN3 W: 330 ÷ 360. Смесь муки из мягких сортов пшеницы (средняя/длительная расстойка)

См. Продукт
Doppiaesse W: 290 ÷ 310. Мука типа ‘0’ (6/8 часов брожения)

См. Продукт
Anniversario Cuore W: 280 ÷ 300. Профессиональная смесь муки из мягких сортов пшеницы (идеально подходит для приготовления теста

См. Продукт
Anniversario Pietro 340 ÷ 360. Профессиональная смесь муки из мягких сортов пшеницы (идеально подходит для теста с длительной рас

См. Продукт

ПОКАЗАТЬ ВСЕ

Полуфабрикаты для пиццы

Integralcrockizza Полуфабрикат на основе цельнозерновой муки из мягких сортов пшеницы с низким уровнем рафинирования (Время расстойки 16-24 часа)

См. Продукт
Cerealcrockizza Полуфабрикат из мягких сортов пшеницы типа ‘1’ с низким уровнем рафинирования, семенами и злаками. (Врем

См. Продукт
Risocrockizza Полуфабрикат из мягких сортов пшеницы типа ‘1’, рисовой муки, сухого аграма и муки из поджареной сои. (Вр�

См. Продукт
Farrocrockizza Полуфабрикат из мягких сортов пшеницы типа ‘1’ с низким уровнем рафинирования, рисовой муки, муки из пол

См. Продукт

ПОКАЗАТЬ ВСЕ

Нуклеус для пиццы

Pizza Delivery Концентрированный полуфабрикат для доставка на дом!

См. Продукт
Pizza morbida Основа на порошковом молоке (в пропорции 10%, в том числе для приготовления теста, требующего отлежки в холодил

См. Продукт
Pizza al germe Основа с зародышами пшеницы (в пропорции 30%, в том числе для приготовления теста, требующего отлежки в холодил

См. Продукт
Pizza gusto ricco Основа с картофельными хлопьями, зародышами пшеницы и сои (в пропорции 30%, в том числе для приготовления теста, требующего отлежки в холодильной камере)

См. Продукт

ПОКАЗАТЬ ВСЕ

Улучшители для пиццы

Pizza Ice Улучшитель для технологий замораживания изделий (использовать в количестве 3/4% к массе муки непосредственно

См. Продукт
Malto Plus Смесь ячменного солода с пшеничным солодом. Дозировка: 1-2 % к массе муки.

См. Продукт

ПОКАЗАТЬ ВСЕ

Посыпки

Spolvere per pizza Смеси для посыпки из мягких и твердых сортов пшеницы

См. Продукт

ПОКАЗАТЬ ВСЕ

We respect your Privacy.
We use cookies to ensure you an accurate experience and in line with your preferences.
With your consent, we use technical and third-party cookies that allow us to process some data, such as which pages are visited on our website.
To find out more about how we use this data, read the full disclosure.
By clicking the ‘Accept’ button, you consent to the use of cookies, or configure the different types.

Configure cookies Reject

ПИЦЦА

Mука и смеси для пиццы

General information

Functional browsing cookies

Analysis cookies

Targeting and advertising cookies