PIZZA

Dal 1929 produciamo le farine che permettono di realizzare uno dei prodotti più amati della cucina italiana: la pizza. Prodotti da grani italiani, europei e nordamericani selezionati, le nostre farine rispondono al meglio a tutte le esigenze.

I semilavorati della linea Pizza Plus, ideali per la produzione di pizze e focacce, nascono come risposta alle richieste di un mercato sempre più attento alla qualità e alle nuove esigenze del consumatore.

Semilavorati concentrati che consentono di realizzare con semplicità e flessibilità diverse tipologie di prodotti da forno dall’elevato rapporto qualità-prezzo, semplicemente aggiungendoli alle farine o agli impasti.

I nostri esperti hanno sviluppato la Linea dei Miglioratori che, uniti alla farina, esaltano la resa del prodotto finito, senza alterare la genuinità della materia prima.

Miscele a base di riso, mais e grano duro, studiate per lo spolvero e pensate per risolvere i problemi di aderenza della pizza sul piano di lavoro e aumentarne la croccantezza.