с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

ПЕРЕМОЛОТАЯ СЕМОЛА ДУРУМ

Код продукта: RIMACINATO




sacco semola rimacinata
farina per panificazione Semola Rimacinata di Grano duro
  • sacco semola rimacinata
  • farina per panificazione Semola Rimacinata di Grano duro

ПЕРЕМОЛОТАЯ СЕМОЛА ДУРУМ

Код продукта: RIMACINATO


Мука, полученная из помола отобранных твердых сортов пшеницы. Мука с характерным «желтым» цветом и высоким содержанием белка обеспечивает длительность хранения и высокий выход готовой продукции. Идеально подходит для производства хлеба типа Пульезе. Перейдите к черты


Торговое наименование ПЕРЕМОЛОТАЯ СЕМОЛА ДУРУМ
Ингредиенты ПЕРЕМОЛОТАЯ СЕМОЛА ДУРУМ
Клейковина s.s. > 10,0 %
Пепел s.s. < 0,90 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %
цвет > 21
CBT < 100000 ufc/g
Enterobatteri totali < 10000 ufc/g
Aflatossine totali (B1, B2, G1,G2) < 4 ppb
Salmonelle Assenti/25g
Lieviti < 1000 ufc/g
Muffe < 1000 ufc/g
Granulometria RIFIUTO AL VELO 300 μm 045
На этом веб-сайте используются файлы cookie для улучшения просмотра.
Продолжая использовать этот веб-сайт, вы соглашаетесь принять и согласиться на использование файлов cookie.
Дополнительная информация об использовании файлов cookie