с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Специальные

Концентрированные полуфабрикаты со специальными ингредиентами для оригинальных хлебных изделий.


5 РЕЗУЛЬТАТЫ

  • Nucleo Riso

    Смесь на основе семолы рисовой муки, обогащенный сухим цельным молоком, сливочным и растительными маслами. Идеальна для получения очень мягких изделий с деликатным вкусом и ароматом. Добавляется в мягкую пшеничную муку их мягких сортов для приготовления формового хлеба, молочного хлеба, рисового хлеба, булочек боккончини, батонов.

     
  • Nucleo Patata

    Смесь состоит из картофельных хлопьев, обогащенных кукурузной мукой и сухим цельным молоком. Идеальна для приготовления изделий с мягким мякишем и хрустящей корочкой, изысканным вкусом и ароматом. Добавляется в пшеничную муку из мягких сортов для выпечки хлеба различных размеров, формового хлеба, картофельной фокаччи, изделий типа "Kartoffelbrot" и "Riewekooche".

     
  • Nucleo Zucca

    Смесь из мягкой пшеницы и муки твердых сортов пшеницы с добавлением сухой тыквы. Идеальна для получения изделий с мягким окрашенным мякишем и сладковатым вкусом. Добавляется в мягкую пшеничную муку для выпечки хлеба различных размеров, формового хлеба, батонов «косичка» из Трентино-Альто-Адидже.

     
  • Nucleo Villano

    Смесь состоит из смеси цельнозерновой муки с высокой питательной ценностью, сухого молока и йогурта. Идеально подходит для хлебобулочных изделий с сильным ароматом, богатым и оригинальным, как у деревенского хлеба. Рекомендуется для выпечки хлеба большого и среднего размера.

     
  • Nucleo Soia

    Смесь из поджаренной соевой муки и грица (семола сои среднего помола). Идеальна для получения изделий, богатых растительными белками с хрустящей текстурой. Добавляется в мягкую пшеничную муку для выпечки хлеба, фокаччи, хлебных палочек гриссини, хлебцов, круассанов из сои.

     



На этом веб-сайте используются файлы cookie для улучшения просмотра.
Продолжая использовать этот веб-сайт, вы соглашаетесь принять и согласиться на использование файлов cookie.
Дополнительная информация об использовании файлов cookie