Depuis 1929, nous produisons des farines, produits semi-finis et semi-finis pour boulangerie, pizzeria, pâtisserie

Les spéciaux

Produits semi-finis concentrés avec des ingrédients spéciaux pour rendre les empâtements originaux


5 RÉSULTATS

  • Nucleo Riso

    Mélange à base de grains de riz entiers et de blé dur, pour des empâtements autant sucrés que salés. Cette composition garantit au produit une longue durée de conservation.

     
  • Nucleo Patata

    Mélange à base de grains de riz entiers et de blé dur, pour des empâtements autant sucrés que salés. Cette composition garantit au produit une longue durée de conservation.

     
  • Nucleo Zucca

    Mélange de graines, de céréales et de farine de maïs exalté par la présence du yaourt afin de rendre le produit fini encore plus moelleux et savoureux.

     
  • Nucleo Villano

    Nucléo composé d’un mix de céréales intégrales à forte valeur nutritionnelles ainsi que de lait et de yaourt en poudre. Idéal pour des produits au four à la saveur prononcée riche et originale comme le pain d’autrefois. Conseillé pour des pains de moyenne et grande taille.

     
  • Nucleo Soia

    Nucléo à base de farine de soja toastée et gritz (semoule de soja de moyenne dimension). Idéal pour obtenir un produit riche en protéines végétales à la consistance croquante. Conseillé en supplément de la farine de blé tendre pour des pains, focaccias, « schiacciatine » et brioches au soja.

     



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