Мука, обогащённая злаками и семенами для изготовления специальных хлебобулочных изделий
Открытые мешки 10 e 25 кг
Risatta
3 РЕЗУЛЬТАТЫ
Смесь цельных рисовых зёрен и семолы пшеницы дурум для приготовления сладкого или солёного теста. Гарантирует изделиям длительный срок хранения.
Содержит целый коричневый рис и муку из коричневого риса, на основе пшеничной муки мягкой пшеницы “INTEGRO”, итальянской продовольственной цепочки MantoGrano, полученной в процессе обработки с низким уровнем очистки которая включает в себя все части зерна, включая росток. Наличие больших фрагментов пшеницы и риса приносит высокое содержание растворимых и нерастворимых волокон, таких как БЕТА-ГЛЮКАНЫ.
Содержит целый красный рис и муку из красного риса на основе муки типа ‘1’ с низким уровнем очистки из итальянской продовольственной цепочки MantoGrano. Красный цельнозерновой рис богат АНТОЦИАНАМИ - особыми природными антиоксидантами, которые придают типичную красную окраску, а также железом, белком и витаминами группы B.
Полуфабрикаты со злаками и семенами
10 РЕЗУЛЬТАТЫ
Смесь для выпекания хлеба по оригинальному арабскому рецепту. Доступны в исполнении:Arabo P1 смесь обогащённая мукой из овсяных хлопьевArabo P2 смесь обогащённая Перемолотой семолой твёрдой пшеницы, мукой и овсяными хлопьями(без соли)Arabo P4 смесь обогащённая Перемолотой семолой твёрдой пшеницы, мукой и овсяными хлопьями.
Смесь из кукурузы и муки из овсяных хлопьев для ароматного хлеба с тонкой золотистой корочкой.Доступны в исполнении:Тартаруга P2 — смесь обогащённая овсяными хлопьями, кукурузной мукой и кукурузными хлопьямиТартаруга P3 смесь обогащенная кукурузной мукой брамата для производства хлеба с интенсивным цветом мякиша.
Смесь из мягкой пшеничной муки и ржаной муки для производства хлеба небольшого размера. Идеально подходит для изготовления типичного южнотирольского чёрного хлеба. Доступны в исполнении: Сегалепан ржаная мука, обогащённая поджаренной ячменной мукой, пшеничным солодом и пшеничной закваской Сегалепан P1 ржаная мука, обогащённая поджаренной ячменной мукой, пшеничным солодом и пшеничной закваской, семенами фенхеля и тмина. Сегалепан P2 ржаная мука, обогащённая поджаренной ячменной мукой, пшеничным солодом и пшеничной закваской, семенами подсолнуха.
Полуфабрикат из Хорасана и пшеничной муки дурум
1 РЕЗУЛЬТАТЫ
Смесь из пшеничной муки Хорасан, которая позволяет получить богатые белком изделия, и спельтовой муки и интегральных хлопьев, которые обогащают изделия витаминами и минералами.
Полуфабрикаты с натуральными дрожжами
3 РЕЗУЛЬТАТЫ
Смесь на основе пшеничной муки низкой переработки с высоким содержанием клетчатки, витаминов, минералов с добавлением виноградного сусла из типичного винного аромата, которая позволяет получить натуральное брожение теста без добавления дрожжей.
Смесь на основе муки низкой переработки типа «1» и семолы твёрдой пшеницы, которые придают хлебу интенсивный аромат также благодаря наличию натуральной закваски.
Полуфабрикат на основе муки низкой переработки типа «2» с мелкими фрагментами отрубей, с высоким содержанием клетчатки, витаминов, минералов и натуральной закваски для производства цветного хлеба. Не требует добавления дрожжей.
© 2021 Molino Magri S.r.l.
-
Все права защищены
-
Privacy Policy | Cookies Policy | Sitemap
|
powered by