с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Полуфабрикаты для хлебобулочных изделий

Из Полуфабрикатов изготовляют хлеб особого качества, богатый клетчаткой, содержащий крупу и семена,

Мука, обогащённая злаками и семенами для изготовления специальных хлебобулочных изделий

Открытые мешки 10 e 25 кг


Risatta 3 РЕЗУЛЬТАТЫ

  • РИЗАТТА

    Смесь цельных рисовых зёрен и семолы пшеницы дурум для приготовления сладкого или солёного теста. Гарантирует изделиям длительный срок хранения.

     
  • RISATTA INTEGRALE

    Содержит целый коричневый рис и муку из коричневого риса, на основе пшеничной муки мягкой пшеницы “INTEGRO”,  итальянской продовольственной цепочки MantoGrano, полученной в процессе обработки с низким уровнем очистки которая включает в себя все части зерна, включая росток. Наличие больших фрагментов пшеницы и риса приносит высокое содержание растворимых и нерастворимых волокон, таких как БЕТА-ГЛЮКАНЫ.

     
  • RISATTA ROSSA

    Содержит целый красный рис и муку из красного риса на основе муки типа ‘1’ с низким уровнем очистки из итальянской продовольственной цепочки MantoGrano. Красный цельнозерновой рис богат АНТОЦИАНАМИ - особыми природными антиоксидантами, которые придают типичную красную окраску,  а также железом, белком и витаминами группы B.

     


Полуфабрикаты со злаками и семенами 11 РЕЗУЛЬТАТЫ

  • АРАБСКИЙ

    Смесь для выпекания хлеба по оригинальному арабскому рецепту. Доступны в исполнении:Arabo P1 смесь обогащённая мукой из овсяных хлопьевArabo P2 смесь обогащённая Перемолотой семолой твёрдой пшеницы, мукой и овсяными хлопьями(без соли)Arabo P4 смесь обогащённая Перемолотой семолой твёрдой пшеницы, мукой и овсяными хлопьями.

     
  • ТАРТАРУГА

    Смесь из кукурузы и муки из овсяных хлопьев для ароматного хлеба с тонкой золотистой корочкой.Доступны в исполнении:Тартаруга P2 — смесь обогащённая овсяными хлопьями, кукурузной мукой и кукурузными хлопьямиТартаруга P3 смесь обогащенная кукурузной мукой брамата для производства хлеба с интенсивным цветом мякиша. 

     
  • БАГЕТ

    Смесь для багета, “традиционного французкого хлеба” удлиненной формы с хрустящей корочкой.

     
  • ЗЛАКИ

    Смесь из мягкой пшеницы с добавлением ячменной, кукурузной, овсяной, соевой и ржаной муки.

     


Полуфабрикат из Хорасана и пшеничной муки дурум 2 РЕЗУЛЬТАТЫ

  • ПШЕНИЦА ДУРУМ

    Смесь семолы твёрдой пшеничной муки с добавлением злаков. Доступны в исполнении:Твёрдая пшеничная мука и соя: перемолотая семола с ростками пшеницы и поджаренной сои для придания насыщенного вкуса и полного питательного профиля.Твёрдая пшеничная мука и ячмень: перемолотая семола с хлопьями ячменя с сильным и характерным вкусом.Твёрдая пшеничная мука, ячмень и овёс: перемолотая семола твёрдой пшеницы с добавлением овсяных и ячменных хлопьев насыщенного вкуса.

     
  • ХЛЕБ ФАРАОНА

    Смесь из пшеничной муки Хорасан, которая позволяет получить богатые белком изделия, и спельтовой муки и интегральных хлопьев, которые обогащают изделия витаминами и минералами.

     


Полуфабрикаты с натуральными дрожжами 3 РЕЗУЛЬТАТЫ

  • ХЛЕБ НА СУСЛЕ

    Смесь на основе пшеничной муки низкой переработки с высоким содержанием клетчатки, витаминов, минералов с добавлением виноградного сусла из типичного винного аромата, которая позволяет получить натуральное брожение теста без добавления дрожжей.

     
  • КАМПАНЬОЛО

    Смесь на основе муки низкой переработки типа «1» и семолы твёрдой пшеницы, которые придают хлебу интенсивный аромат также благодаря наличию натуральной закваски.

     
  • ПАЭЗАНО

    Полуфабрикат на основе муки низкой переработки типа «2» с мелкими фрагментами отрубей, с высоким содержанием клетчатки, витаминов, минералов и натуральной закваски для производства цветного хлеба. Не требует добавления дрожжей.

     


На этом веб-сайте используются файлы cookie для улучшения просмотра.
Продолжая использовать этот веб-сайт, вы соглашаетесь принять и согласиться на использование файлов cookie.
Дополнительная информация об использовании файлов cookie