dal 1929 produciamo farine, semilavorati e semilavorati concentrati per panificazione, pizzeria, pasticceria

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I semilavorati per panificazione

Miscele ad uso professionale

Molino Magri offre una vasta gamma di Semilavorati per la panificazione ad uso professionale: miscele di farine arricchite con cereali e semi per la produzione di prodotti da forno dalle diverse caratteristiche. La linea si compone di Semilavorti per forme classiche, pani al riso, pani ai semi, pani  multicereali, Semilavorati con semola di grano duro e Semilavorati con lievito naturale.

I nostri semilavorati sono disponibili in sacchi a bocca aperta da 10 e 25 kg.


Semilavorati con cereali e semi 11 RISULTATI

  • Hamburger Chef

    Un semilavorato di alta qualità per hamburger artigianale e di semplice realizzazione. Contribuirà al successo dei tuoi panini gourmet più originali! È un Prodotto Italiano. Tutti gli ingredienti utilizzati sono naturali, senza coloranti artificiali, senza olio di palma, adatti all’alimentazione vegetariana, con certificazione Kosher e dagli alti standard qualitativi e di sicurezza alimentare garantiti da BRC, IFS, e rispondenti ai criteri ISO 22005 sulla rintracciabilità della filiera agroalimentare.  

     
  • Arabo

    Semilavorato a base di farina di fiocchi di avena disponibile anche nelle varianti:Arabo secondo l'originale ricetta araba con lievito madre.Arabo P1 arricchito con farina di fiocchi di avena.Arabo P2 arricchito con Rimacinata di grano duro, farina e fiocchi d’avena (senza sale).Arabo P4 arricchito con Rimacinata di grano duro, farina e fiocchi d’avena.

     
  • Tartaruga

    Semilavorato a base di mais, farina di fiocchi d’avena disponibile anche nelle varianti:Tartaruga a base di mais fumetto e farina di fiocchi d'avena.Tartaruga P1 rinforzata.Tartaruga P2 arricchito con fiocchi d’avena, farina di mais bramata e fiocchi di mais per aumentare la rusticità.Tartaruga P3 arricchito con farina di mais bramata e mais fumetto per mollica di colore più intenso.

     
  • Baguette

    Miscela per baguette, “pane della tradizione francese” dalla crosta croccante e forma allungata.

     


Semilavorati al riso 2 RISULTATI

  • Risatta

    Miscela a base di chicchi di riso interi e semola di grano duro, per impasti sia dolci che salati. La composizione garantisce al prodotto una lunga conservabilità.

     
  • Risatta integrale

    Con Riso integrale intero e farina di Riso integrale, su una base di farina integrale di Grano tenero “INTEGRO” da filiera italiana MantoGrano ottenuta con un processo di lavorazione a bassa raffinazione che include tutte le parti del chicco incluso il germe.La presenza di grossi frammenti di grano e riso apporta un elevato contenuto di fibre solubili e insolubili come i BETA-GLUCANI.

     


Semilavorati con grano duro 1 RISULTATI

  • Grano duro

    Miscela di semola di Grano duro con aggiunta di cereali. Disponibile nelle varianti:Grano duro, orzo e avena: semola di grano duro rimacinata  con aggiunta di farina di fiocchi d’avena e orzo per un sapore ancora più ricco.

     


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