Специальная мука

Мука из органически выращенной пшеницы Хорасан, предка твердых сортов пшеницы. Особенно богата белком, минералами, незаменимыми жирными кислотами и витаминами. Идеально подходит для всех хлебобулочных изделий.

Семола твёрдых сортов пшеницы характеризуется высоким содержанием протеинов, идеально подходит для свежих и сухих макаронных изделий с высокой стойкостью термообработки и характерным вкусом.

Мука, полученная из помола отобранных твердых сортов пшеницы. Мука с характерным «желтым» цветом и высоким содержанием белка обеспечивает длительность хранения и высокий выход готовой продукции. Идеально подходит для производства хлеба типа Пульезе.