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Farines spéciales

Farine de céréales et pseudo-céréales à forte valeur nutritionnel

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    Semoule de blé dur

    La SEMOULE DE BLÉ DUR est issue de blés sélectionnés et se caractérise par une forte teneur en protéines.Elle confère au produit une excellente tenue à la cuisson et le goût typique des pâtes maison.De couleur jaune caractéristique, elle permet d’obtenir des produits rugueux et poreux.Idéale pour les pâtes fraîches au blé dur et sèches ainsi que pour enrichir les pâtes en panification. 

     
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