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Harinas especiales

harinas de cereales y pseudocereales de alto valor nutricional

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    Sémola de trigo duro

    La sémola de trigo duro se caracteriza por un alto contenido de proteínas, ideal para pasta fresca y seca, con una elevada firmeza de cocción y un sabor típico.

     
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    Sémola remolida de trigo duro

    Se deriva de la molienda de trigos duros seleccionados. De color “amarillo” característico, posee un alto contenido de proteínas, permite una excelente conservabilidad de los productos terminados y un alto rendimiento productivo. Ideal para la producción de pan tipo pullés.

     
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