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Harinas especiales

harinas de cereales y pseudocereales de alto valor nutricional

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    Sémola de trigo duro

    La SÉMOLA DE TRIGO DURO se obtiene a partir de granos seleccionados y se caracteriza por un alto contenido en proteínas.Proporciona al producto una gran firmeza de cocción y el sabor típico de la pasta hecha en casa.Con su característico color amarillo, permite obtener unos productos rugosos y porosos.Ideal para pasta fresca de trigo duro y seca y para enriquecer las masas en la panificación.

     
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