с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Frolla

Код продукта DOLCEFROLLA




sacco farina dolce FROLLA
farina per frolla v2
  • sacco farina dolce FROLLA
  • farina per frolla v2

Frolla

Код продукта DOLCEFROLLA


W: 120 - 130. Мука тип '00', изготавливаемая из отборного итальянского и европейского зерна. Идеально подходит для приготовления быстрого теста. Позволяет получить вкусное и рассыпчатое песочное тесто. Рекомендуется для приготовления любой сдобы на песочном тесте: пироги с фруктовой начинкой, песочное печенье, канестрелли и маленькие кондитерские изделия, сухое печенье и вафли.
W. Chopin: 120 ÷ 130
Перейдите к черты


Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “00”
Ингредиенты Мука из мягких сортов пшеницы тип “00”
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 120 ÷ 130
P/L Chopin 0,45 ÷ 0,55
Клейковина s.s. > 7,5 %
Пепел s.s. < 0,55 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %

We respect your Privacy.
We use cookies to ensure you an accurate experience and in line with your preferences.
With your consent, we use technical and third-party cookies that allow us to process some data, such as which pages are visited on our website.
To find out more about how we use this data, read the full disclosure.
By clicking the ‘Accept’ button, you consent to the use of cookies, or configure the different types.

Configure cookies Reject
Accept