с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Integrale per pasticceria

Код продукта: INTP10KG




sacco farine TRADIZIONE

Integrale per pasticceria

Код продукта: INTP10KG


W: 260 - 280. Цельнозерновая мука из мягких сортов пшеницы со средней и тонкой стружкой отрубей. Идеально подходит для прямого замеса с естественной закваской. Перейдите к черты
W. Chopin: 260 ÷ 280


Торговое наименование Пшеничная мука типа «ИНТЕГРАЛ«
Ингредиенты Пшеничная мука типа «ИНТЕГРАЛ«
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 260 ÷ 280
P/L Chopin 0,50 ÷ 0,60
Клейковина s.s. > 10,0 %
Пепел s.s. < 1,70 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %

Rispettiamo la tua Privacy.
Utilizziamo cookie per assicurarti un’esperienza accurata ed in linea con le tue preferenze.
Con il tuo consenso, utilizziamo cookie tecnici e di terze parti che ci permettono di poter elaborare alcuni dati, come quali pagine vengono visitate sul nostro sito.
Per scoprire in modo approfondito come utilizziamo questi dati, leggi l’informativa completa.
Cliccando sul pulsante ‘Accetta’ acconsenti all’utilizzo dei cookie, oppure configura le diverse tipologie.

Configura cookies Rifiuta
Accetta