с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Uno 320

Код продукта: UNO320pane




sacco farine TRADIZIONE

Uno 320

Код продукта: UNO320pane


Традиционная мука «A 320» это мука типа ‘1’ низкой переработки, содержащая периферийные части зерна, которая позволяет получить более вкусный продукт с длительным сроком хранения. Мука с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов. Подходит для прямого замешивания или закваски длительностью 12-16 часов. Перейдите к черты
W. Chopin: 300 ÷ 340


Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “1”
Ингредиенты Мука из мягких сортов пшеницы тип “1”
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 300 ÷ 340
P/L Chopin 0,60 ÷ 0,65
Клейковина s.s. > 12%
Пепел s.s. < 0,80 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %

Rispettiamo la tua Privacy.
Utilizziamo cookie per assicurarti un’esperienza accurata ed in linea con le tue preferenze.
Con il tuo consenso, utilizziamo cookie tecnici e di terze parti che ci permettono di poter elaborare alcuni dati, come quali pagine vengono visitate sul nostro sito.
Per scoprire in modo approfondito come utilizziamo questi dati, leggi l’informativa completa.
Cliccando sul pulsante ‘Accetta’ acconsenti all’utilizzo dei cookie, oppure configura le diverse tipologie.

Configura cookies Rifiuta
Accetta