с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Uno Gonzaga

Код продукта: UNOGONZAGA




A5 MantoGrano 14mag2018

Uno Gonzaga

Код продукта: UNOGONZAGA


W: 250-260. Мука MantoGrano “Uno Gonzaga” это мука типа «1» полученная в результате помола с низким уровнем переработки зерна, выращенного в городе Мантуя и его провинции. С высоким содержанием белка и высоким водопоглощением. Перейдите к черты
W. Chopin: 200 ÷ 240


Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “1”
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 200 ÷ 240
P/L Chopin 0,60 ÷ 0,70
Клейковина s.s. > 12,5 %
Пепел s.s. < 0,80 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %

Rispettiamo la tua Privacy.
Utilizziamo cookie per assicurarti un’esperienza accurata ed in linea con le tue preferenze.
Con il tuo consenso, utilizziamo cookie tecnici e di terze parti che ci permettono di poter elaborare alcuni dati, come quali pagine vengono visitate sul nostro sito.
Per scoprire in modo approfondito come utilizziamo questi dati, leggi l’informativa completa.
Cliccando sul pulsante ‘Accetta’ acconsenti all’utilizzo dei cookie, oppure configura le diverse tipologie.

Configura cookies Rifiuta
Accetta