с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Нуклеус для пиццы

Концентрированные смеси для приготовления теста для пиццы и фокаччи.

Открытые мешки 10 кг


4 РЕЗУЛЬТАТЫ

  • Pizza Delivery

    концентрированный полуфабрикат для доставка на дом! Используется от 10% до 50%. Изготавливаемая из высококачественной смеси муки из твердых сортов и муки из частично пророщенных мягких сортов пшеницы и закваски, мука Molino Magri представляется собой концентрированный полуфабрикат, который придает изысканный аромат и обеспечивает более продолжительное хранение пиццы после приготовления. 1) Смешайте Pizza DELIVERY с мукой, которую выбрали вы. 2) Замесите тесто как обычно, своими привычными движениями и по своей технологии. Pizza DELIVERY используется также для приготовления по холодной технологии, улучшая качество пиццы. 3) Получите мягкую, пористую, легкую пиццу, которая дольше сохраняет свои вкусовые качества: пройдя путь из пиццерии на стол, она будет как будто только что приготовленная!  

     
  • Pizza morbida

    Основа на порошковом молоке. Основа, используемая в пропорции 10%, рекомендуется для приготовления мягкой пиццы и фокаччи. Порошковое молоко придает тесту мягкость, изысканный вкус и тонкий аромат. Эта основа подходит также для приготовления теста по холодной технологии.

     
  • Pizza al germe

    Основа с зародышами пшеницы. Основа, используемая в пропорции 30%, рекомендуется для приготовления пиццы и фокаччи более насыщенного цвета. Отростки пшеницы насыщают изделие большим содержанием питательных ве- ществ, такими как белок, минеральные соли, незаменимыми жирными кислотами и витаминами. Эта основа подходит также для приготовления теста по холодной технологии.

     
  • Pizza gusto ricco

    Основа с картофельными хлопьями, зародышами пшеницы и сои. Основа, используемая в пропорции 30%, рекомендуется для пригото ления пиццы и фокаччи, поскольку она способна придать изделию мягкость, воздушность, приятный вкус и более насыщенный цвет. Зародыши пшеницы улучшают профиль пит тельных веществ, в то время как картофельные хлопья насыщают изделие кислотами и сахарозой, делают его более плотным, вкусным и ароматным. Эта основа подходит также для приготовления теста по холодной технологии.

     



We respect your Privacy.
We use cookies to ensure you an accurate experience and in line with your preferences.
With your consent, we use technical and third-party cookies that allow us to process some data, such as which pages are visited on our website.
To find out more about how we use this data, read the full disclosure.
By clicking the ‘Accept’ button, you consent to the use of cookies, or configure the different types.

Configure cookies Reject
Accept