Смесь концентрата с мукой для производства пиццы и фоккаччи.
Открытые мешки 10 кг
3 РЕЗУЛЬТАТЫ
Нуклеус добавляется в количестве 10%, предназначен для производства мягкой пиццы и фоккаччи. Сухое молоко придаёт тесту мягкость, тонкий вкус и аромат. Может применяться для холодной технологии.
Нуклеус добавляется в количестве 30%, придаёт пицце и фоккачче более насыщенный цвет. Ростки пшеницы обеспечивают изделиям высокую концентрацию питательных веществ, минералов, незаменимых жирных кислот и витаминов. Он также подходит для использования холодной технологии.
Нуклеус добавляется в количестве 30%, придаёт пицце и фоккачче мягкость, рыхлость, более интенсивный цвет. Ростки пшеницы увеличивают питательную ценность, картофельные хлопья несут в себе крахмал и сахара, которые обеспечивают рост, текстуру, вкус и аромат. Он также подходит для использования холодной технологии.
© 2021 Molino Magri S.r.l.
-
Все права защищены
-
Privacy Policy | Cookies Policy | Sitemap
|
powered by