Concentrati da aggiungere alle farine per impasti di pizze e focacce
I nuclei per pizza sono concentrati, di nostra produzione, pensati per conferire una maggiore morbidezza e un colore più acceso a pizze e focacce. I nuclei sono adatti per la tecnologia del freddo.
Nuclei per pizza in sacchi
Sacchi a bocca aperta da 10kg
3 RISULTATI
Nucleo con latte in polvere per pizze e focacce (utilizzare al 10%, anche per impasti che richiedono riposo in cella frigo)
Nucleo con germe di grano per pizze e focacce (utilizzare al 30%, anche per impasti che richiedono riposo in cella frigo)
Nucleo con fiocchi di patate, germe di grano e soia (utilizzare al 30%, anche per impasti che richiedono riposo in cella frigo)
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