Полуфабрикаты для кондитерских изделий

Подслащенная смесь для производства эмульгированного теста. Не содержит ароматизаторов. Особенно подходит для производства мягких и воздушных плюм -кейков, пончиков и кексов.

Смесь из пшеничной муки и картофельного крахмала для производства эмульгированного теста. Не содержит ароматизаторов. Особенно подходит для производства бисквита и мягкой рассыпчатой выпечки

Смесь для производства слоёного теста. Особенно подходит для производства объемистых и ароматных круассанов и ватрушек.

Смесь, состоящая из «закваски» для предварительной подготовки теста и «дрожжевой смеси», которая добавляется для окончательного приготовления теста. Полуфабрикат, содержащий все основные компоненты, смешанные в нужных пропорциях, позволяет существенно упростить процесс приготовления теста с последующим сокращением времени обработки. Кондитер может персонализировать рецепт по своему вкусу с добавлением свежих ингредиентов (цукаты или изюм) или ароматизаторов (ваниль, корица) Особенно хорошо подходит для производства куличей, пышных пирогов.