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Semilavorati per Pasticceria

Miscele di farine pronte per l'impasto per semplificare la realizzazione dei diversi tipi di dolce

Sacchi a bocca aperta da 10kg

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Miscela Plumcake
Miscela autolievitante dolcificata adatta alla produzione di impasti emulsionati. Non contiene aromi aggiunti. È particolarmente adatta alla produzione di plum cake, ciambelle e muffin sviluppati, soffici e gustosi.

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Miscela Pan di Spagna
Miscela autolievitante di farina di grano tenero e amido di riso adatta alla produzione di impasti emulsionati. Non contiene aromi aggiunti. È particolarmente adatta alla produzione di Pan di Spagna e dolci soffici.

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Miscela brioches
Miscela per la produzione di impasti laminati per sfogliati. È particolarmente adatta alla produzione di brioche voluminose e croissant fragranti.

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