Sacs à bouche ouverte de 10kg
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Mélange sucré auto-levant adapté à la production de pâtes émulsifiées. Il est particulièrement adapté à la production de plum cake, donuts et muffins développés, doux et savoureux.
Mélange auto-vivant de farine de blé tendre et d’amidon de riz adapté à la production de pâtes émulsionnées. Il est particulièrement adapté à la production de Gâteaux de Savoie et de desserts mous.
Mélange pour la production de pâtes roulées pour les pâtes feuilletées. Il est particulièrement adapté à la production de brioches volumineuses et de croissants parfumés.
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