Depuis 1929, nous produisons des farines, produits semi-finis et semi-finis pour boulangerie, pizzeria, pâtisserie

Les produits semi-finis pour pâtisserie

Mélange de farines prêt à l’empâtement

Sacs à bouche ouverte de 10kg


3 RÉSULTATS

  • Miscela Plumcake

    Mélange sucré adapté à la production d’empâtement émulsionné. Sans arômes ajoutés. Il est particulièrement adapté à la production de quatre-quarts, « ciambelle » muffins moelleux et savoureux..

     
  • Miscela Pan di Spagna

    Mélange de farines de blé tendre et de amidon de riz, adapté à la production d’empâtements émulsionnés. Sans arômes ajoutés. ll est particulièrement adapté à la production de génoises et de gâteaux moelleux, friables et savoureux.

     
  • Miscela brioches

    Mélange pour la production d’un empâtement laminé pour feuilletage. Il est particulièrement adapté à la réalisation de brioches volumineuses et de croissants parfumés.

     



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