с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Бисквитное тесто

Код продукта: PANDISPAGNA




sacco farina dolce plus
farina per pan di spagna
  • sacco farina dolce plus
  • farina per pan di spagna

Бисквитное тесто

Код продукта: PANDISPAGNA


Мука из отборных сортов итальянской и европейской пшеницы, характеризующаяся хорошей пластичностью, предназначена для прямого замеса теста с коротким временем брожения. Идеально подходит для производства рыхлых, мягких и вкусных бисквитных изделий. Рекомендуется для выпечки пирогов, пончиков, заварных и жаренных в масле сладостей. Перейдите к черты
W. Chopin: 200 ÷ 220


Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “00”
Ингредиенты Мука из мягких сортов пшеницы тип “00”
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 200 ÷ 220
P/L Chopin 0,45 ÷ 0,50
Клейковина s.s. > 9,0 %
Пепел s.s. < 0,55 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %
На этом веб-сайте используются файлы cookie для улучшения просмотра.
Продолжая использовать этот веб-сайт, вы соглашаетесь принять и согласиться на использование файлов cookie.
Дополнительная информация об использовании файлов cookie