с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Sfoglia

Код продукта: SFOGLIA




sacco farina dolce plus
farina per pasta sfoglia
  • sacco farina dolce plus
  • farina per pasta sfoglia

Sfoglia

Код продукта: SFOGLIA


Мука из отборного европейского зерна, высокой пластичности и прочности для среднего прямого брожения теста. Идеальна для получения ароматного и легкого слоеного теста, подходит для всех видов сладкой и соленой выпечки. Рекомендуется для слоеных тортов пирожных, пиццы. Перейдите к черты
W. Chopin: 250 ÷ 260


Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “00”
Ингредиенты Мука из мягких сортов пшеницы тип “00”
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 250 ÷ 260
P/L Chopin 0,35 ÷ 0,45
Клейковина s.s. > 10,0 %
Пепел s.s. < 0,55 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %
На этом веб-сайте используются файлы cookie для улучшения просмотра.
Продолжая использовать этот веб-сайт, вы соглашаетесь принять и согласиться на использование файлов cookie.
Дополнительная информация об использовании файлов cookie