Código de producto: SFOGLIA
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Denominación comercial | Harina de trigo blando Tipo “00” |
Ingredientes | Harina de trigo blando Tipo “00” |
Vida útil | 6 meses |
W. Chopin | 250 ÷ 260 |
P/L Chopin | 0,35 ÷ 0,45 |
Gluten m.s. | > 10,0 % |
Cenizas m.s. | < 0,55 % |
Humedad (a 105 °C) | < 15,5 % |
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