с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Lievitati

Код продукта: DOLCELIEVITATI




sacco farina dolce LIEVITATI
farina per lievitati v2
  • sacco farina dolce LIEVITATI
  • farina per lievitati v2

Lievitati

Код продукта: DOLCELIEVITATI


Мука тип “00”, изготовленная из отборного итальянского, европейского и североамериканского зерна, которая может использоваться для теста с длительной расстойкой. Идеально подходит для приготовления очень объемных кондитерских изделий. Рекомендуется для выпечки панеттоне, пандоро, коломбы, венецианского пасхального хлеба и ромовой бабы.
 
Перейдите к черты
W. Chopin: 380 ÷ 400


Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “00”
Ингредиенты Мука из мягких сортов пшеницы тип “00”
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 380 ÷ 400
P/L Chopin 0,45 ÷ 0,55
Клейковина s.s. > 12,0 %
Пепел s.s. < 0,55 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %
На этом веб-сайте используются файлы cookie для улучшения просмотра.
Продолжая использовать этот веб-сайт, вы соглашаетесь принять и согласиться на использование файлов cookie.
Дополнительная информация об использовании файлов cookie