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Lievitati

Codice prodotto DOLCELIEVITATI



sacco farina dolce LIEVITATI
farina per lievitati v2
  • sacco farina dolce LIEVITATI
  • farina per lievitati v2

Lievitati

Codice prodotto DOLCELIEVITATI

W: 380 - 400. Farina tipo '00' ottenuta da grani italiani, europei e nordamericani selezionati, per impasti a lunga lievitazione. Ideale per ottenere grande sviluppo del volume. Consigliata per la preparazione di Panettoni, Pandori, Colombe, Veneziane e babà.
W. Chopin: 380 ÷ 400
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Denominazione commerciale Farina di grano tenero tipo “00”
Ingredienti Farina di grano tenero tipo “00”
Shelf life 6 mesi
W. Chopin 380 ÷ 400
P/L Chopin 0,45 ÷ 0,55
Glutine s.s. > 12,0 %
Ceneri s.s. < 0,55 %
Umidità (a 105 °C) < 15,5 %
Molino Magri S.p.A

Molino Magri S.p.A
Strada Mantova 13
46045 Marmirolo (MN) - Italy
T +39 0376 466022
F +39 0376 467981
E-mail commerciale@molinomagri.it
Partita IVA / Codice Fiscale: 00152740205
N. REA: 90658
Capitale Sociale: €2.088.000, interamente versato


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