с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Plus S

Код продукта: PLUSS




sacco farine PLUSS 10 25

Plus S

Код продукта: PLUSS


W: 270 ÷ 290. Мука типа ‘0’ (может быть также типа ‘00’) изготавливается из отборного европейского зерна и обладает пластичностью и силой. Идеально подходит для прямого метода со средней расстойкой.
 
Перейдите к черты
W. Chopin: 270 ÷ 290


Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “0”
Ингредиенты Мука из мягких сортов пшеницы тип “0”
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 270 ÷ 290
P/L Chopin 0,45 ÷ 0,50
Клейковина s.s. > 11,5 %
Пепел s.s. < 0,65 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %

Rispettiamo la tua Privacy.
Utilizziamo cookie per assicurarti un’esperienza accurata ed in linea con le tue preferenze.
Con il tuo consenso, utilizziamo cookie tecnici e di terze parti che ci permettono di poter elaborare alcuni dati, come quali pagine vengono visitate sul nostro sito.
Per scoprire in modo approfondito come utilizziamo questi dati, leggi l’informativa completa.
Cliccando sul pulsante ‘Accetta’ acconsenti all’utilizzo dei cookie, oppure configura le diverse tipologie.

Configura cookies Rifiuta
Accetta