с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Red

Код продукта: RED




sacco farina RED 10 25

Red

Код продукта: RED


W: 330 ÷ 360. Смесь муки типа ‘0’ из отборных зёрен.
Идеально подходит для традицион- ного способа замеса с длительной расстойкой, хранится в течение не более 2 дней в холодильной камере и используется для приготовления оригинальной “Неаполитанской пиццы”.
 
Перейдите к черты
W. Chopin: 330 ÷ 360


Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “0”
Ингредиенты Мука из мягких сортов пшеницы тип “0”
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 330 ÷ 360
P/L Chopin 0,55 ÷ 0,70
Клейковина s.s. > 11,5 %
Пепел s.s. < 0,65 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %
На этом веб-сайте используются файлы cookie для улучшения просмотра.
Продолжая использовать этот веб-сайт, вы соглашаетесь принять и согласиться на использование файлов cookie.
Дополнительная информация об использовании файлов cookie