с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Мука для пиццы

Начиная с 1929 года наша компания выпускает муку, которая позволяет приготовить один из самых любимы

Мука из помола лучших отобранных итальянских, европейских и североамериканских зёрен для любого вида обработки.

Мешки с клапаном 10 кг (мин. Заказ 1 палета 400 кг) и 25 кг


6 РЕЗУЛЬТАТЫ

  • КВИК

    Мука типа ‘0’ из национального зерна большой пластичности и эластичности. Идеальна для прямого замешивания с максимальной скоростью брожения.

     
  • ПЛЮС

    мука типа ‘00’ из отборного национального зерна повышенной пластичности. Идеально подходит для прямого замешивания с коротким временем брожения.

     
  • ПЛЮС S

    Mука типа ‘00’ из отборного европейского зерна повышенной пластичности и силы. Идеально подходит для прямого замешивания со средним периодом брожения

     
  • РЭД

    Cмесь муки типа ‘0’ из отобранных зёрен. Идеально подходит для традиционных методов с длительным периодом брожения и до 2-х дней хранения в холодильнике. Использовать в строгом соответствии с указанием «Международной федерации Pizza Makers” для производства традициональной «Неаполитанской пиццы».

     
  • КЛУБ

    Mука типа ‘0’ из лучших отборных европейских зёрен большой силы. Идеально подходит для традиционных методов замешивания с длительным периодом брожения и хранением в холодильнике до 4-х дней.

     
  • ПРОФЕССИОНАЛ

    Mука типа ‘0’ из лучших отборных североамериканских зёрен. Идеально подходит для традиционного метода замешивания с длительным периодом брожения более 24 часов и хранением в холодильнике до 6 дней.

     



На этом веб-сайте используются файлы cookie для улучшения просмотра.
Продолжая использовать этот веб-сайт, вы соглашаетесь принять и согласиться на использование файлов cookie.
Дополнительная информация об использовании файлов cookie