с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Полуфабрикаты для пиццы

Полуфабрикаты линии «Pizza Plus» были разработаны как ответ на запросы рынка, уделяющего

Готовые мучные смеси для упрощенного приготовления различных типов пиццы и фоккаччи.

Открытые мешки 10 кг


La Crockizza 4 РЕЗУЛЬТАТЫ

  • RISOCROCKIZZA

    Полуфабрикат на основе мягкой пшеницы Типа ‘1’, рисовой муки, аграма и поджаренной сои (48/72 часов закваски, 3 дня в холодильнике). Представляет собой смесь пшеницы Типа ‘1’ с низким уровнем обработки, рисовой муки тонкого помола и поджаренной сои с высокой способностью впитывания (смесь поглощает более 80% воды). Натуральная закваска с сухим аграмом в смеси. Идеально подходит для производства пиццы «а-ла-романа»,  свежей и легкой, с нежным вкусом, прекрасно подходящей для выделения начинки и вкусовых ощущений.

     
  • FARROCROCKIZZA

    Полуфабрикат на основе мягкой пшеницы Типа ‘1’, рисовой муки, муки из полбяной пшеницы, с сухим аграмом и  поджаренной соей (48/72 часов закваски, 3 дня в холодильнике). Представляет собой смесь пшеницы Типа ‘1’ с низким уровнем обработки, муки из цельнозерновой полбяной пшеницы, рисовой муки тонкого помола и поджаренной сои с высокой способностью впитывания (смесь поглощает более 80% воды). Натуральная закваска с сухим аграмом в смеси. Идеально подходит для производства богатой клетчаткой пиццы «а-ла-романа»,  с развитой ячеистой структурой, хрустящей, ароматной и приятной на вкус, с сильными вкусовыми ощущениями от древних злаков.

     
  • INTEGRALCROCKIZZA

    Полуфабрикат на основе мягкой пшеницы Типа ‘1’, рисовой муки, аграма и поджаренной сои (48/72 часов закваски, 3 дня в холодильнике). Представляет собой смесь пшеницы Типа ‘1’ с низким уровнем обработки, рисовой муки тонкого помола и поджаренной сои с высокой способностью впитывания (смесь поглощает более 80% воды). Натуральная закваска с сухим аграмом в смеси. Идеально подходит для производства пиццы «а-ла-романа»,  свежей и легкой, с нежным вкусом, прекрасно подходящей для выделения начинки и вкусовых ощущений.

     
  • CEREALCROCKIZZA

    Полуфабрикат на основе мягкой пшеницы Типа ‘1’, рисовой муки, аграма и поджаренной сои (48/72 часов закваски, 3 дня в холодильнике). Представляет собой смесь пшеницы Типа ‘1’ с низким уровнем обработки, рисовой муки тонкого помола и поджаренной сои с высокой способностью впитывания (смесь поглощает более 80% воды). Натуральная закваска с сухим аграмом в смеси. Идеально подходит для производства пиццы «а-ла-романа»,  свежей и легкой, с нежным вкусом, прекрасно подходящей для выделения начинки и вкусовых ощущений.

     


Miscele alla soia 3 РЕЗУЛЬТАТЫ



Risatta 1 РЕЗУЛЬТАТЫ

  • RISATTA ROSSA

    Содержит целый красный рис и муку из красного риса на основе муки типа ‘1’ с низким уровнем очистки из итальянской продовольственной цепочки MantoGrano. Красный цельнозерновой рис богат АНТОЦИАНАМИ - особыми природными антиоксидантами, которые придают типичную красную окраску,  а также железом, белком и витаминами группы B.

     


На этом веб-сайте используются файлы cookie для улучшения просмотра.
Продолжая использовать этот веб-сайт, вы соглашаетесь принять и согласиться на использование файлов cookie.
Дополнительная информация об использовании файлов cookie