Готовые мучные смеси для упрощенного приготовления различных типов пиццы и фоккаччи.
Открытые мешки 10 кг
La Crockizza
4 РЕЗУЛЬТАТЫ
Полуфабрикат на основе мягкой пшеницы Типа ‘1’, рисовой муки, аграма и поджаренной сои (48/72 часов закваски, 3 дня в холодильнике). Представляет собой смесь пшеницы Типа ‘1’ с низким уровнем обработки, рисовой муки тонкого помола и поджаренной сои с высокой способностью впитывания (смесь поглощает более 80% воды). Натуральная закваска с сухим аграмом в смеси. Идеально подходит для производства пиццы «а-ла-романа», свежей и легкой, с нежным вкусом, прекрасно подходящей для выделения начинки и вкусовых ощущений.
Полуфабрикат на основе мягкой пшеницы Типа ‘1’, рисовой муки, муки из полбяной пшеницы, с сухим аграмом и поджаренной соей (48/72 часов закваски, 3 дня в холодильнике). Представляет собой смесь пшеницы Типа ‘1’ с низким уровнем обработки, муки из цельнозерновой полбяной пшеницы, рисовой муки тонкого помола и поджаренной сои с высокой способностью впитывания (смесь поглощает более 80% воды). Натуральная закваска с сухим аграмом в смеси. Идеально подходит для производства богатой клетчаткой пиццы «а-ла-романа», с развитой ячеистой структурой, хрустящей, ароматной и приятной на вкус, с сильными вкусовыми ощущениями от древних злаков.
Полуфабрикат на основе мягкой пшеницы Типа ‘1’, рисовой муки, аграма и поджаренной сои (48/72 часов закваски, 3 дня в холодильнике). Представляет собой смесь пшеницы Типа ‘1’ с низким уровнем обработки, рисовой муки тонкого помола и поджаренной сои с высокой способностью впитывания (смесь поглощает более 80% воды). Натуральная закваска с сухим аграмом в смеси. Идеально подходит для производства пиццы «а-ла-романа», свежей и легкой, с нежным вкусом, прекрасно подходящей для выделения начинки и вкусовых ощущений.
Полуфабрикат на основе мягкой пшеницы Типа ‘1’, рисовой муки, аграма и поджаренной сои (48/72 часов закваски, 3 дня в холодильнике). Представляет собой смесь пшеницы Типа ‘1’ с низким уровнем обработки, рисовой муки тонкого помола и поджаренной сои с высокой способностью впитывания (смесь поглощает более 80% воды). Натуральная закваска с сухим аграмом в смеси. Идеально подходит для производства пиццы «а-ла-романа», свежей и легкой, с нежным вкусом, прекрасно подходящей для выделения начинки и вкусовых ощущений.
Miscele alla soia
2 РЕЗУЛЬТАТЫ
Risatta
1 РЕЗУЛЬТАТЫ
Содержит целый красный рис и муку из красного риса на основе муки типа ‘1’ с низким уровнем очистки из итальянской продовольственной цепочки MantoGrano. Красный цельнозерновой рис богат АНТОЦИАНАМИ - особыми природными антиоксидантами, которые придают типичную красную окраску, а также железом, белком и витаминами группы B.
© 2021 Molino Magri S.r.l.
-
Все права защищены
-
Privacy Policy | Cookies Policy | Sitemap
|
powered by