Mezcla de harinas listas para el amasado para simplificar la realización de los distintos tipos de pizza y focaccia
Producimos una amplia gama de semielaborados para pizza, basado en trigo blando, soja y grano duro, ideal para hacer pizza y galletas más fáciles, desde la más suave hasta la más crujiente.
Mezclas de salsa de pizza en sacos
Sacos de boca abierta de 10 kg
La Crockizza
4 RESULTADOS
Semielaborado a base de Trigo blando Tipo ‘1’, Harina de Arroz, masa ácida y Soja tostada (48/72 horas de fermentación, 3 días de cámara frigorífica).
Semielaborado a base de Trigo blando Tipo ‘1’, Harina de Arroz, masa ácida y Soja tostada (48/72 horas de fermentación, 3 días de cámara frigorífica).
Semielaborado a base de Trigo blando Tipo ‘1’, Harina de Arroz, masa ácida y Soja tostada (48/72 horas de fermentación, 3 días de cámara frigorífica).
Miscele alla soia
2 RESULTADOS
Semielaborado a base de Trigo blando y Soja tostada (16/24 horas de fermentación, 2/4 días de cámara frigorífica)
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